Menu du Terroir - Formules

Menu Terroir            27€50

(entrée+plat+dessert)

 

 Formule Plat + Dessert 19€50

Formule Entree + Plat   23€50

 

Terrine de Raie au coeur d’algues 

Ou
Croustillants de Curé Nantais

Ou
Mousseline aux 2 saumons

Ou
Assiette de 6 huîtres n°3

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Pot au Feu de Poissons 

Ou
Longe de Thon-Patudo aux graines de lin

Ou
Sardines Grillées

Ou
Pièce du Boucher / Frites

(sauce poivre ou moutarde à l’ancienne ou échalotte  : +1€)

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Dessert au choix dans la carte

 

*autocollant adhésif logo plat fait maison   Le « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier. Pour le consommateur, le « fait maison » permet de distinguer la cuisine d’assemblage de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine.